Les Gris-Gris de ma cuisine – Bachira

Résumé

23 témoignages filmés dans le quartier du grand Belleville (Paris) autour des ustensiles et des épices qui révèlent un rapport sensible à la cuisine, à la transmission, aux souvenirs et au goût d’être ensemble. Avec gourmandise et humour, chaque personnage dévoile que la cuisine est à la fois un voyage, le territoire des racines et un langage.

Dans cet épisode, Bachira parle de la fabrication de pâtes propres à la ville d’Alger.

Date de diffusion :

• 12 septembre 2020
• 28 novembre 2020
• 20 novembre 2021
• 20 novembre 2021

Galerie