Les Gris-Gris de ma cuisine – Jamila

2020 / 3' / France / Couleur

23 témoignages filmés dans le quartier du grand Belleville (Paris) autour des ustensiles et des épices qui révèlent un rapport sensible à la cuisine, à la transmission, aux souvenirs et au goût d’être ensemble. Avec gourmandise et humour, chaque personnage dévoile que la cuisine est à la fois un voyage, le territoire des racines et un langage.

Dans cet épisode, Jamila décrit la préparation de la viande épicée et séchée de Djerba.

Production : La Maison des métallos, La Pellicule Ensorcelée

  • Jérôme Descamps

  • Pascale Marin

  • Alexandre Lorin, Léo Scherr

  • Odile Bonis

  • Aurore Casalis

Date de diffusion :